为切实提升学院学生的劳动技能、职业素养以及团队协作能力，培养出具备扎实理论知识又具有实践能力的复合型人才，12月10日，巴音郭楞职业技术学院(以下简称巴音学院)生物工程学院举办了“焙烤青春滋味，绽放生物风采”烘焙职业技能劳动大比武活动。大赛经海选和预赛选拔后共有6组，合计12名学生进入决赛，并邀请了巴音学院党委委员、生物工程学院党支部书记牟方燕、教务处和其他二级学院领导担任评委。
本次大赛共设置了配方设计、面胚制作、奶油裱花三个比赛环节，从设计到创意制作，全方位展示烘焙食品制作的独特魅力和参赛学生们扎实的技艺。比赛现场气氛紧张而热烈，选手们忙碌的身影与四溢的香气交织在一起，构成了一幅幅生动的画面。他们巧妙搭配色彩，用心构思造型，力求在面胚的味道、外观和创意上都达到最佳效果。评委们则根据作品的口感、外观、创意及焙烤食品原理的应用等方面进行了综合评分。经过激烈的大比武，最终角逐出一等奖一个，二等奖两个，三等奖三个。
本次焙烤大比武不仅是一场技能的比拼，也是知识的实践应用与展示，更是一次对劳模精神和工匠精神的传承与弘扬。有效提升了学生们的专业技能和创新能力，更激发了他们对专业的热爱与探索精神。同时也为学院师生提供了一个交流学习的平台，促进了教学相长氛围的营造。
